中文名称 氯化镁
英文名称 Magnesium chloride
中文别名 氯化镁(0.1M溶液);无水氯化镁;氯化镁(2M水溶液);超干氯化镁;無水氯化鎂;卤片;氯化鎂;片状氯化镁;无水氯化镁(CP粉末)
CAS RN 7786-30-3;14989-29-8
分 子 式 MgCl2
分 子 量 95.21
物化性质 熔点 :714 °C(lit.)
纯品为无色单斜结晶。工业品通常呈黄褐色。有苦咸味。
用 途 用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。